コーヒーと手作りパンと時どき寄り道
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京丹波『黒豆の枝豆』情報

本日は京都府の京丹波町のほたるの里に黒枝豆の収穫のお手伝いに行きました。苗の植え付け、倒伏防止の杭打ち、草刈とお手伝いした黒豆が育ちついについに、まずは『京丹波の黒枝豆』として収穫を迎えました。・・・まずはというのは、黒 …

月1パン屋さん『サンスーシ』関連情報(10月)

10月の月1パン屋さん『サンスーシ』は10月8日(土)に開店予定です。今回私は『豆乳カスタードのクリームパン』『抹茶豆乳カスタードのクリームパン』と『全粒粉入りカラー風味生地のソーセージパン』を販売する予定です。S氏は『 …

我が家のプランターにホーリーバジルが育ちました。

我が家のプランターにホーリーバジルが育ちました。 プランターにバジルに似ているが薄紫色の花をつけた植物が生えていました。 以前から少し気になっていたのですが今日調べてみるとホーリーバジルであることが分かりました。奥さんが …

『サンスーシ』関連情報・・・『富士製ぱん工場』情報

何時も月1パン屋さん『サンスーシ』でお世話になっている『富士製ぱん工場』が9月より月~金の週5日毎日店をオープンすることになりました。 パン屋さん『富士製ぱん工場』は国産小麦を使った天然酵母パンのパン屋さんです。また雑穀 …

月1パン屋さん『サンスーシ』関連情報(9月)

9月の月1パン屋さん『サンスーシ』は予定通り9月3日(土)に開店しました。今回もI氏のレズーンとカスタードのパンや、S氏のわらびもち入りのパン、私の梅ジャムパン等バラエティに富んだパンが出来上がりました。お昼ももちろん生 …

淀川花火大会

月一パン屋さん「サンスーシ」の場所をお借りしているオーナーさんのマンションの屋上から淀川の花火大会を観ました。オーナーさんのマンション住人の方々やお友達のおもてなし会として開かれたものです。準備もお手伝いしました。100 …

月1パン屋さん『サンスーシ』情報

8月の「サンスーシ」はお休みです。次回は9月3日(第一土曜日)の予定です。 次回私の販売予定するパンは、まだ季節も暑いと思われるので、シンプルなパンとさっぱりしたパンを販売しようと思います。 『国産小麦の豆乳入り食パン』 …

農村ボランティア参加日記 1 京丹波町質志(しずし) 梅

京丹波町質志の野蕗の会の皆さんとしそ梅干づくりのボランティアに参加しました。 6月18日 梅の収穫 各農家さんの家の梅の木を回って梅を収穫しました。もちろん無農薬の梅です。木の下にシートを挽き、木に登りできる限り梅の実を …

農村ボランティア参加日記 プロローグ

以前から興味のあった農村ボランティアに参加しました(現時点では進行中なので参加していますかな?)。いつかプチ田舎で自然農法による自給自足の半農半Xの生活ができればいいなあぁぁと考えています。でも、ずーと大阪の街中で暮らし …

月1パン屋さん『サンスーシ』参加レポート4(2016/07/02)

月1パン屋さん『サンスーシ』7月のオープンは2日の土曜日です。 私は私の定番になりつつある『豆乳カスタードのクリームパン』、ちょっと変わった菓子パンのような『干しイモと小豆の抹茶p-pan』、カレー味に炒めたキャベツが食 …

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