ここでは、食に関する材料や素材に関するウンチクを書いていきたいと思います。
最初はなれないのでまとまりがないと思いますが徐々にまとめていけたらとおもいます。
ちなみにパンの主な材料は楽天市場を通じてママパン(mamapan)から購入してます、比較的無塩バターが手に入りやすいのでここで大体の主な材料がそろいます。
【砂糖】
我が家では奥さんの食へのこだわりで砂糖は、主にてんさい糖を使用しています。パンにも当然てんさい糖を使っています。てんさい糖は調べてみるとビフィズス菌の増加に役立つだけでなく、体を温める作用も有るようです。「てんさい糖」に関する参考ページ。
